RSS

Nederland beste voedselland ter wereld

15. januari 2014

Reacties uitgeschakeld voor Nederland beste voedselland ter wereld

Nergens ter wereld hebben inwoners zo veel en zulk gevarieerd voedsel binnen handbereik als in Nederland. In een ranglijst van 125 landen die Oxfam Novib opstelde staat Nederland bovenaan. Wereldwijd gaan meer dan 840 miljoen mensen met honger naar bed, hoewel er genoeg voedsel in de wereld is. Dit heeft te maken met gebrek aan […]

Lees verder...

Hoe word ik (weer) een wereldverbeteraar? Deel 6 – Geloven in de energieke samenleving

1. november 2013

Nadat Gerhard Schuil zijn ontwikkelingsstudies afrondde, was hij klaar met ontwikkelingssamenwerking: “Ik was als zo’n theoloog die zijn geloof in God kwijt was gedurende zijn studie”. 12 jaar later is hij directeur van Oikos, een stichting die zich inzet voor een eerlijke en duurzame toekomst. Hoe raakte Gerhard toch weer betrokken bij ontwikkelingssamenwerking en gelooft […]

Lees verder...

Nieuwe technologieën om wereldwijde voedselverspilling te verminderen

14. oktober 2013

Nieuwe technologieën voor het reduceren van voedselverspilling was het thema van deze tiende aflevering van het BBC programma Horizons. Wageningen UR Food & Biobased Research was in het programma te zien met de Pasteur sensor tag en de Nutripulse e-Cooker. Volgens de FAO wordt 1,3 miljard ton voedsel wereldwijd verspild. Dit kost de wereldeconomie naar […]

Lees verder...

Onderzoekers bundelen kennis voedselzekerheid

7. oktober 2013

Wetenschappers die aspecten van het wereldvoedselvraagstuk onderzoeken, zouden zich beter moeten organiseren om voedselzekerheidsbeleid een stevige wetenschappelijke basis te geven. “Zoals de klimaatwetenschap het IPCC heeft, maar dan een lichtere versie.” Dat was een veelgehoord geluid tijdens de First International Conference on Global Food Security in Noordwijkerhout, georganiseerd door Wageningen UR en Elsevier. Het geeft […]

Lees verder...

Goede lunch van ‘afval’ voor honderden studenten

1. oktober 2013

Een curry van pompoenen die te klein waren voor de verkoop, en bloemkolen, brocolli’s en courgettes waar een plekje op zat. En een ovenschotel van aardappelen, spitskool en prei. Die maaltijden zijn op zondag 29 september geserveerd aan meer dan 500 mensen op Wageningen Campus. De lunch was gemaakt van groenten die ‘niet mooi genoeg’ […]

Lees verder...

Armoede wereldwijd gehalveerd

27. september 2013

Volgens de laatste VN-cijfers is de armoede sinds 1990 gehalveerd. Het aantal mensen dat het met minder dan 1,25 dollar per dag moeten stellen, daalde van 47 procent in 1990 naar 22 procent in 2010. Winnie Byanyima, directeur van Oxfam International, zegt dat de millenniumdoelstellingen de laatste dertien jaar een belangrijke impuls hebben gegeven aan […]

Lees verder...

Latijns-Amerika kan de wereld voeden

3. juli 2013

(1)

Natuurlijke hulpbronnen, productiecapaciteit, stijgende investeringen: Latijns-Amerika heeft alles in huis om een antwoord te bieden op de wereldwijde vraag naar meer voedsel, zeggen experts. Rijst, graan, fruit, vlees, olie, zuivel, wijn: Latijns-Amerika produceert het allemaal en in grote volumes, vooral in het zuiden. Argentinië, Bolivia, Brazilië, Chili, Uruguay en Paraguay produceren samen 1 miljard ton […]

Lees verder...

China weet armoede met 80% te verminderen

2. juli 2013

(1)

China is een groot succesverhaal in de strijd voor voedselzekerheid. Dat blijkt uit een rapport van de Verenigde Naties, dat jaarlijks de vooruitgang meet op het vlak van ontwikkeling. De Verenigde Naties meten jaarlijks de vooruitgang op weg naar de millenniumdoelen (MDG’s),  acht meetbare doelstellingen in de strijd tegen armoede, analfabetisme, milieuvervuiling en de discriminatie […]

Lees verder...

Honger in de wereld beëindigen is mogelijk

17. juni 2013

De Voedsel- en Landbouworganisatie van de VN heeft achtendertig landen erkend die ondervoeding tot de helft hebben weten te reduceren. Een belangrijk deel van de eerste millenniumdoelstelling is daarmee voor hen bereikt. Achttien landen bereikten ook de strengere doelstelling om het absolute cijfer van mensen die effectief honger lijden te halveren. Daaronder zijn landen zoals […]

Lees verder...

Panel van internationale experts zet zich in voor voedselzekerheid

12. juni 2013

Samen met de voormalige president van Ghana, lanceert de Britse regering Global Panel, een raad van experts die de strijd tegen honger en ondervoeding in de wereld wil aanbinden. Het panel zal aanbevelingen doen aan de internationale gemeenschap. Het panel wordt geleid door John Beddington, voormalig wetenschapsadviseur van de Britse overheid en John Kufuor die […]

Lees verder...

Minder goed ogende groenten krijgen eerherstel

4. juni 2013

Veel supermarkten weigeren groenten die perfect gezond zijn maar er minder mooi uitzien. Zo gaat wereldwijd enorm veel voedsel verloren, waarschuwen de VN. Op sommige plaatsen, onder meer in Berlijn, probeert men die groenten toch op tafel te krijgen. In Berlijn hebben ontwerpers Tanja Krakowski en Lea Brumsack het cateringbedrijf Culinary Misfits opgericht. Dit promoot […]

Lees verder...

Sustainable Foods Summit 6 en 7 juni in Amsterdam

21. mei 2013

Op 6 en 7 juni 2013 vindt in Amsterdam alweer de 5e editie van het Sustainable Foods Summit plaats. Tijdens deze conferentie worden er praktische methoden besproken om milieueffecten van eindproducten te verminderen door gebruik te maken van duurzame ingrediënten en veranderend consumentengedrag. Hoe kunnen bedrijven hun ecologische voetafdruk verlagen door het gebruik van duurzame grondstoffen? […]

Lees verder...

Alleen duurzame landbouw kan wereldvoedselprobleem oplossen

15. mei 2013

(2)

De conventionele wijze van landbouw en veeteelt is niet in staat de wereldbevolking te voeden. Zij is niet duurzaam, vervuilt het milieu, is verantwoordelijk voor verlies aan biodiversiteit en heeft een schadelijke invloed op de gezondheid van de mens, aldus de Wageningse hoogleraar Pablo Tittonell. Pablo Tittonell benadrukt in zijn inaugurele rede “Farming Systems Ecology. […]

Lees verder...