
Tijdens de internetstemming kwam De Vegetarische Slager als eerste uit de bus, in een competitie met 8 andere duurzame ondernemers. De Vegetarische Slager ging bijna één jaar geleden van start in Den Haag en heeft inmiddels ruim 30 verkooppunten verspreid over Nederland en België. Ambitie van de Vegetarische Slager is om dieren uit de voedselketen […]
Lees verder...21. september 2011

In het Belgische chocolademuseum Choco-Story in Brugge is vanaf nu een ‘gezondheidskuur’ van dertig kleine porties chocolade te koop. ‘Als je elke dag een stukje eet, daalt de kans dat je iets aan je hart krijgt sterk’, zegt Eddy Van Belle van het museum. Bij het Brugse chocolademuseum Choco-Story is vanaf nu een ‘chocolade-gezondheidskuur’ te […]
Lees verder...16. september 2011

De Belgische Geert Van De Vijver is een geboren optimist en gezegend met een aanstekelijke lach. Op verzoek van familie en vrienden besloot hij om er iets mee te gaan doen. Hij schuimde het internet af op zoek naar een interessante activiteit en ontdekte lachyoga. Nu leert hij mensen van alle leeftijden hun meest hartelijke […]
Lees verder...15. september 2011
Reacties uitgeschakeld voor Duurzame voeding steeds populairder

De consumentenbestedingen aan duurzame voeding in de Nederlandse supermarkten zijn in het eerste halfjaar van 2011 met 39,1 procent gestegen ten opzichte van 2010 naar ruim 500 miljoen. Biologisch groeide met 29,1 procent naar 195 miljoen euro omzet. Diervriendelijker geproduceerde producten boekten een omzetstijging van 56 procent naar 114 miljoen euro. Dit blijkt uit de […]
Lees verder...15. september 2011

Het eten van pure chocolade verbetert je atletische prestatie op dezelfde manier als sport, dat onthulde een Amerikaanse studie onlangs. Pure chocolade bevat het plantenbestanddeel epicatechine, wat de spiergroei stimuleert op dezelfde manier als joggen dat doet, dat blijkt uit tests op muizen verricht door Amerikaanse onderzoekers. De dieren werden in drie groepen verdeeld: de […]
Lees verder...30. augustus 2011

Yoghurt met probiotica zou helpen je darmflora te bevorderen, wetenschappers menen nu dat het ook een depressie zou helpen te behandelen. In het verleden brachten onderzoekers al stressgerelateerde psychiatrische stoornissen in verband met de stoornissen in de darmen. Daarom gaven wetenschappers muizen bacteriën die al van nature in ons spijsverteringsstelsel zitten. Tijdens het experiment werden […]
Lees verder...29. augustus 2011
Reacties uitgeschakeld voor Pure chocolade goed voor het hart

Goed nieuws voor chocoladeliefhebbers. Pure chocolade is niet alleen erg lekker, het blijkt wederom dat het ook goed is voor je gezondheid. Volgens onderzoekers aan de universiteit van Harvard zou cacao de bloeddruk en het cholesterolgehalte verlagen en tegelijkertijd de kans op diabetes aanzienlijk verkleinen. De onderzoekers namen 21 verschillende studies over de effecten van […]
Lees verder...23. augustus 2011

Op donderdagavond 25 augustus zijn er weer Meditatie Flasmobs bij de Stopera in Amsterdam, op het Willemsplein in Tilburg en op de Coolsingel in Rotterdam. Elke voorbijganger kan hier aan meedoen. De medmob is vrij toegankelijk voor iedereen, met of zonder meditatie ervaring. En het kan in iedere houding en ieder soort kleding. Duizenden mensen […]
Lees verder...11. augustus 2011

Muziek maken zou meer mensen uit hun depressie kunnen helpen dan de gebruikelijke medicinale antidepressiva, suggereert een artikel van een Fins onderzoeksteam in het ‘British Journal of Psychiatry’. Na drie maanden muziektherapie hebben mensen met een depressie minder symptomen zoals spanningen en angstgevoelens. Muziek heeft een sterk effect op het menselijke brein. Wie een instrument […]
Lees verder...9. augustus 2011
Reacties uitgeschakeld voor Pure chocolade goed voor je gezichtsvermogen

Dankzij pure chocolade kan je beter zien in situaties met een laag contrast, zoals bij slecht weer. De chocolade zorgt voor een acute verbetering in het visuele en cognitieve functioneren bij jongvolwassenen. Dat blijkt uit onderzoek aan de Britse Reading University. De onderzoekers beschreven de resultaten van hun onderzoek in de juni-editie van het tijdschrift […]
Lees verder...5. augustus 2011

Er zijn honderden artikelen te vinden in de vakliteratuur over de effecten van fytinezuur. Wetenschappers zijn het er over eens dat diëten op basis van granen en soja , die rijk zijn aan fytinezuur, bijdragen aan de wijdverbreide mineralentekorten. Maar wat is fytinezuur precies? Fytinezuur is een ringvormige verbinding (inositolhexafosforzuur) met zes fosfaatgroepen. Het vervult […]
Lees verder...4. augustus 2011
Reacties uitgeschakeld voor Spreek liever over Bruto Nationaal Geluk

Bhutan, een minuscuul koninkrijkje in Azië, hanteert geen economisch model op basis van bruto binnenlands product, want dat “leidt tot consumentisme”, zegt eerste minister Thinley. Het land werkt aan ontwikkeling op basis van ‘Bruto Binnenlands Geluk‘. Het principe van het bruto binnenlands geluk (BBG) werd gelanceerd door koning Wangchuck in 1972, toen hij een modernisering […]
Lees verder...3. augustus 2011

De meeste slanke mensen hebben heel wat dingen gemeen. Ze hanteren vaak dezelfde levensstijl die ervoor zorgt dat ze slank blijven zonder extra inspanningen. We verzamelden hun 10 beste tips zodat ook jij door op kleine dingen te letten slank wordt. Niet diëten “Je moet van de dieetmentaliteit afraken, het is belangrijker dat je je […]
Lees verder...
26. september 2011
Reacties uitgeschakeld voor De Vegetarische Slager wint Triodos Hart-Hoofdprijs