Aardbeien zijn goed voor de hersenen
Aardbeien beschermen tegen dementie. Een aantal studies toont aan dat de consumptie van aardbeien een eenvoudige manier is om de cognitieve functie aan te scherpen. Zo hebben onderzoekers van het Chicago Healthy Aging Project vastgesteld dat oudere mensen een tragere cognitieve achteruitgang kennen indien ze minstens één keer per maand aardbeien eten. Vrouwen die in […]
Lees verder...Mediterrane keuken zorgt voor goed cholesterol
11. oktober 2011
Mensen die mediterraan eten, hebben meer ‘goed’ cholesterol in hun bloed dan mensen die westers eten. Dat voedsel uit het gebied rond de Middellandse Zee voor minder LDL-cholesterol – ook wel bekend als slecht cholesterol – in het bloed zorgt, was al bekend, maar het was nog niet aangetoond dat zulk voedsel het gehalte HDL-cholesterol […]
Lees verder...Denen voeren vetbelasting in
5. oktober 2011
Denemarken is het eerste land ter wereld dat de vettaks invoert: per kilogram verzadigd vet in voedingsmiddelen, betalen Denen voortaan 2,16 euro meer. Het idee is niet nieuw. Ook in andere landen is sprake van belastingen op ongezonde voeding. In de Verenigde Staten staat invoering van een frisdranktaks momenteel hoog op de agenda. De maatregel […]
Lees verder...Wat je eet is belangrijker dan hoeveel je eet
24. juni 2011
Het is officieel: chips zijn de grootste dikmaker. Wie zich geregeld te buiten gaat aan een zakje, heeft het meest kans om in de loop der jaren extra kilo’s bij te kweken, aldus een Harvard-onderzoek. Daarentegen vermageren mensen die geregeld yoghurt, fruit, groenten, noten en volkorenproducten eten. Terwijl een heleboel mensen zich onderwerpen aan diëten […]
Lees verder...Hoe je biologische appels met lokale peren kunt vergelijken
Biologische producten rukken op in de Nederlandse en Belgische supermarkten. Omdat ze gezond zijn, of goed voor het milieu. Maar wat te denken van Argentijnse eko-uitjes of Nieuw-Zeelandse kiwi’s die de halve wereldbol hebben afgereisd om ons vanuit de rekken te kunnen toelachen? Het is maar de vraag of het milieu daarmee gediend is. Natuurlijk […]
Lees verder...Internationaal congres over gezondheidseffecten biologische voeding
Voor de eerste keer nemen meer dan 150 wetenschappers uit 25 landen, samen met afgevaardigden van de FAO en EU deel aan een internationaal congres over de kwaliteit, veiligheid en gezondheidseffecten van biologische producten. De bijeenkomst vindt in Praag plaats, van 18 tot 21 mei 2011. De internationale organisatie Organic Food Quality and Health Research […]
Lees verder...Tien voedingsmiddelen die helpen bij het afvallen
22. maart 2011
Om af te vallen, zijn niet alleen oefeningen nodig: wij zetten op een rijtje wat je kan eten om slank de zomer in te gaan. 1. Amandelen Deze noten zijn en bron van magnesium, een mineraal dat je lichaam gebruikt om energie te produceren, spierweefsel op te bouwen en je suiker te regelen – een […]
Lees verder...Handige groente- en fruitkalender App
Al meer dan 21.000 mensen maken handig gebruik van de Groente- en fruitkalender App van Milieu Centraal op hun iPhone. De Afvalwijzer App bestond al en de nieuwe App over voedselverspilling komt eraan. De Groente- en fruitkalender App laat van ruim honderd groente- en fruit soorten een energielabel zien in een bepaalde maand. Groente en […]
Lees verder...23 manieren om af te vallen zonder te diëten
2. december 2010
Afslanken kan niet zonder dieet? Best wel, een gezond gewicht bereik je evengoed door je voedingsgewoonten zonder veel moeite aan te passen. Deze 23 manieren helpen om je ideale gewicht simpelweg te bereiken. 1. Neem je tijd om te eten Traag eten is één van de toppers om af te vallen zonder een strikt dieet. Kauw voldoende […]
Lees verder...Negen van de tien willen seizoenseten
Negen van de tien mensen (87 procent) zijn bereid om vooral groente en fruit van het seizoen te kiezen. Ze vinden het lekker, goedkoop, beter voor het klimaat en gezonder. Dit blijkt uit het nieuwste onderzoek van bureau GfK in opdracht van voorlichtingsorganisatie Milieu Centraal. Groente en fruit van het seizoen komen vers van het […]
Lees verder...Sterke groei biologische voeding
De consument heeft vorig jaar 10,8 procent meer besteed aan biologische voeding. Dat meldde donderdag de Task Force Marktontwikkeling Biologische Voeding, waarin overheid, maatschappelijke organisaties en marktpartijen samenwerken. De consumentenbestedingen aan biologische voedingsmiddelen namen toe van 583,4 miljoen naar 646,6 miljoen euro. Deze stijging van 10,8 procent was veel groter dan die van de totale […]
Lees verder...Extract vlierbes verhoogt weerstand
Extract van de vlierbes (Sambucus nigra) kan griepvirussen aanpakken. Diverse onderzoeken die de afgelopen vijftien jaar naar het middel zijn uitgevoerd, laten opmerkelijke resultaten zien. Vlierbesextract als natuurlijk middel tegen infectieziekten heeft oude papieren. De indianen waren al op de hoogte van de geneeskrachtige eigenschappen van de paarse bessen. In 1970 begint de Joodse apotheker […]
Lees verder...Brussel maakt gratis schoolfruit mogelijk
BRUSSEL (ANP) – De Europese Commissie wil het mogelijk maken voor scholieren om dagelijks een gratis stuk fruit op school te eten. Het dagelijks bestuur van Europa heeft daarvoor vorige week voorstellen gedaan en maakt er ruim 90 miljoen euro voor vrij. De EC hoopt dat jonge kinderen door de maatregel meer groente en fruit […]
Lees verder...
- Delfzijl krijgt grootste zonne-energiepark van Nederland
- Elektrische auto zet opmars door
- Nepal biedt een respectvol perspectief op olifanten
- Stop TTIP en CETA! Teken het Europees Burgerinitiatief!
- Herstel huizenmarkt zet krachtig door
- Duurzame transitie in de landbouw is noodzaak
- Grootste prijsstijging koopwoningen in ruim 7 jaar
- Indiase miljardair wil huizen verlichten met e-fietsen
- Nieuwe tropische wouden nemen 11 keer meer CO2 op dan oerbossen
- Parijs deelt nu ook elektrische scooters
- Klaagvrije maandag
- Grootste prijsstijging koopwoningen in 8 jaar
- Witte haaien zijn live te volgen via internet
- De crowd kan nu mee procederen tegen onrecht
- Grote doorbraak in voedselzekerheid met Nederlandse kennis over zilte landbouw
- Van fruit en groenten word je gelukkig
- The World Is (Still) Better Than You Think
- The Future of Tesla
- Empire State of Mind [Music Video]
- De vier inzichten
- Verhoog je trillingsfrequentie
- De voordelen van Quercetine voor je immuunsysteem bij corona
- ‘s Werelds hoogste berg langs de meetlat
- Nepal biedt een respectvol perspectief op olifanten
- Australiërs kiezen massaal voor duurzame energie
- Elektrische auto zet opmars door
- Ondernemersvertrouwen op hoogste niveau sinds 2008
- Sterkste vacaturegroei in ruim tien jaar
- Grootste groei Nederlandse economie sinds 2008
14. oktober 2011