RSS

Fairtrade Week 2012

15. oktober 2012

De Fairtrade Week vindt dit jaar voor het zesde jaar op rij plaats. Van 25 oktober t/m 4 november staat alles in het teken van Fairtrade. Een week lang wordt Nederland geprikkeld om Fairtrade producten op de boodschappenlijst te zetten. Dit is heel eenvoudig, want het assortiment Fairtrade gecertificeerde producten is veelomvattend en overal verkrijgbaar. Hieronder […]

Lees verder...

Consument koopt meer duurzaam voedsel

12. oktober 2012

Consumenten hebben weer meer duurzaam voedsel gekocht. In het eerste halfjaar van 2012 is er ruim €1 miljard aan besteed. Dat is 23,4% meer dan in dezelfde periode vorig jaar. Dit blijkt uit tussentijds onderzoek van LEI Wageningen (pdf) Universiteit en Research centre. De totale bestedingen aan voedsel zijn in dezelfde periode met 1,2% gestegen. Consumenten besteedden […]

Lees verder...

Helft consumenten wil meer betalen voor Fairtrade

2. oktober 2012

De helft van de consumenten is bereid meer te betalen voor fairtrade producten. Een op de vijf wil meer betalen voor groene stroom. Ondanks de koopkrachtdaling van de laatste jaren stijgt de betalingsbereidheid. Vier op de tien consumenten wil een meerprijs neerleggen voor biologische of lokaal gemaakte producten. Dat blijkt uit de ING Vraag van […]

Lees verder...

Symposium over duurzaam eten & drinken in horeca

1. oktober 2012

Het internationale keurmerk Green Key organiseert op maandag 29 oktober, tijdens de landelijke Fairtrade Week, een symposium over duurzaam eten & drinken in het Drijvend Paviljoen te Rotterdam. Onder de titel ‘Dit smaakt naar meer!’ geven zes koplopers hun visie op dit onderwerp. Dat gebeurt tijdens korte en inspirerende lezingen van telkens 20 minuten. Aan het woord […]

Lees verder...

Puur Restaurant Week 2012

25. september 2012

Van 22 t/m 28 oktober 2012 vindt de Puur Restaurant Week plaats en geniet je van een ‘Puur Menu’ in heel Nederland. Restaurants zetten een h’eerlijk 3-gangen menu op de kaart waarbij biologisch, Fairtrade en duurzame vis centraal staan. In de supermarkt kun je al kiezen uit een breed assortiment aan h’eerlijke producten. Tijdens de Puur […]

Lees verder...

Power to the People: Tegenlicht biedt podium aan duurzame initiatieven

24. september 2012

De Tegenlicht uitzending van maandag 8 oktober zal gaan over duurzaam initiatief vanuit de samenleving. Helden die niet bij de pakken neer zijn gaan zitten maar juist deel zijn gaan uitmaken van de sociale revolutie en hun omgeving positief hebben beïnvloed met hun initiatief.  Na de industriële en de digitale revolutie staan we aan het […]

Lees verder...

Milieu Centraal lanceert app KeurmerkenWijzer

17. september 2012

(1)

Milieu Centraal presenteert de KeurmerkenWijzer, een gratis app met meer dan 100 duurzaamheidskeurmerken en logo’s. KeurmerkenWijzer geeft voor elk logo aan of het garanties geeft over milieu, dierenwelzijn en sociale aspecten, en hoe de controle is geregeld.  De gratis app KeurmerkenWijzer bevat meer dan 100 duurzaamheidskeurmerken. Komt u in de winkel een logo tegen, dan […]

Lees verder...

Bhutan zet in op 100% biologische landbouw als onderdeel van nationale welzijn

8. augustus 2012

Het kleine Himalayaanse koninkrijk Bhutan heeft een paar jaar geleden de internationale interesse gewekt, door er op te wijzen dat het bruto nationaal geluk een betere graadmeter is voor de ontwikkeling van een land dan het bruto nationaal product (BNP). Als je prioriteit geeft aan geluk en welzijn, naar Bhutanese gedachte, kan je het beste […]

Lees verder...

Voormalige McDonalds directeur start duurzame en biologische keten

30. juli 2012

Mike Roberts, voormalig operationeel directeur van fastfoodketen McDonalds, wil in vijf jaar tijd in de Verenigde Staten 500 tot 1000 restaurants openen die duurzame en gezonde menu’s serveren. Het eerste restaurant is al geopend in Palo Alto in Californië. Lyfe Kitchen, de naam van het restaurant, verkoopt eten dat gemaakt is zonder room, witte suiker, […]

Lees verder...

Ecodorp in New York verbruikt 40 procent minder energie

18. juli 2012

In een ecodorp in de Amerikaanse staat New York leeft een gemeenschap van 160 mensen die streven naar meer duurzaamheid en een betere levenskwaliteit. Het is het model van de toekomst, geloven de inwoners. In Ecovillage at Ithaca (EVI) kan je wandelen in voetgangersstraten, een duik nemen in het meer of een maaltijd delen in […]

Lees verder...

Biologische tomaat gezonder dan niet-biologische

5. juli 2012

Biologisch geteelde tomaten bevatten een hoger niveau aan polyfenolen bevat dan conventioneel geteelde tomaten. Polyfenolen zijn antioxidanten die van nature in veel planten te vinden zijn, aangetoond is dat deze antioxidanten een gunstig effect hebben op de gezondheid.  Eerder ontdekte dezelfde onderzoeksgroep, ‘Research Group on Natural Antioxidants UB’ van de universiteit van Barcelona, al dat […]

Lees verder...

Denk aan het milieu, eet seizoensgroenten

25. juni 2012

Om de uitstoot van CO2 gevoelig te verminderen, kan je minder met de auto gaan rijden, ecologischer gaan rijden, of vaker (biologisch geteelde) seizoensgroenten eten. Energiebesparing Ook wat op je bord komt, heeft bij de productie en het vervoer ervan CO2 uitgestoten. Deze zogenaamde CO2-kilometers verminderen, door seizoensgroenten te eten of kasgroenten te laten liggen, […]

Lees verder...

Nederlander eet steeds meer duurzame voeding

6. juni 2012

Nederlanders houden bij het kopen van eten in een restaurant of supermarkt steeds meer rekening met het welzijn van mens, dier en milieu. De omzet behaald met de verkoop van duurzaam voedsel, is vorig jaar voor de tweede keer op rij met met zo’n 30 procent gestegen ten opzichte van het jaar ervoor. Dat heeft […]

Lees verder...
« Vorige berichten
Volgende berichten »