RSS

Van fruit en groenten word je gelukkig

14. juli 2016

(1)

Door meer fruit en groente te eten gaan mensen zich gelukkiger voelen. Dat blijkt uit Brits-Australisch onderzoek. Fruit en groente zijn goed voor je fysieke gezondheid, maar naar de psychologische effecten is tot nog toe amper onderzoek gedaan. Terwijl deze effecten aanzienlijk zijn, aldus wetenschappers van de universiteiten van Warwick (Groot-Brittannië) en Queensland (Australië). Per […]

Lees verder...

Het gezondste zomerfruit

4. juli 2016

Tijdens de zomermaanden is het niet altijd makkelijk om op je gewicht te letten. Maar met het gezondste zomerfruit weersta je die zomerse verleidingen met gemak! De ene keer heb je een barbecue met familie of vrienden en een andere keer zit je aan de rosé met vriendinnen. Vervelend, want juist ‘in deze periode’ van […]

Lees verder...

Europees Parlement wil meer lokale producten in schoolfruitregeling

22. april 2015

Reacties uitgeschakeld voor Europees Parlement wil meer lokale producten in schoolfruitregeling

De landbouwcommissie van het Europees Parlement heeft ingestemd met plannen van de Europese Commissie om de Schoolfruitregeling en de Schoolmelkregeling samen te voegen. Het idee is dat de projecten zo efficiënter uitgevoerd kunnen worden. Ook zou er meer gebruik gemaakt moeten gaan worden van lokale producten. Het Europees Parlement stelt voor de Europese gelden beter […]

Lees verder...

Voel je fit door de juiste voeding

13. april 2015

Reacties uitgeschakeld voor Voel je fit door de juiste voeding

Een vermoeid gevoel komt niet alleen door te weinig slaap: ook wat we eten heeft hier invloed op. Door kleine veranderingen in je eetpatroon ga je niet alleen beter slapen, je voelt je er overdag energieker door. Neem een ontbijt Ook al heb je geen honger, probeer ’s ochtends altijd iets te eten. Studies bewijzen […]

Lees verder...

Leuke manieren om je immuunsysteem te versterken

12. december 2014

Om zo fit en gezond mogelijk de winter door te komen, is het altijd handig om je immuunsysteem extra te versterken. Daarom hebben een overzichtje gemaakt van manieren waarmee je hier op een plezierige manier voor kunt zorgen. Stress betekent een aanslag op je immuunsysteem, het is dus best dat je nu ontspannen blijft. Ben […]

Lees verder...

Misvormde groenten en fruit moeten gewoon in de supermarkt

16. oktober 2014

Reacties uitgeschakeld voor Misvormde groenten en fruit moeten gewoon in de supermarkt

Een derde van het eten dat wereldwijd geproduceerd wordt, haalt het bord niet terwijl een op negen mensen honger lijdt. Te kromme komkommers en te lange bananen – die om hun uiterlijk worden afgekeurd – moeten gewoon in de winkel kunnen liggen, vindt 11.11.11, de koepel van de Vlaamse Noord-Zuidbeweging. Enkel “sorry” zeggen, is niet […]

Lees verder...

Gelukkiger door plantaardige voeding

3. juli 2014

Reacties uitgeschakeld voor Gelukkiger door plantaardige voeding

Een voeding rijk aan groenten, fruit, paddenstoelen, groene thee en sojaproducten kan de kans op een depressie verminderen. Dat blijkt uit een onderzoek bij 521 Japanners tussen 21-67 jaar. De resultaten van het onderzoek zijn onlangs gepubliceerd in the European Journal of Clinical Nutrition. Wereldwijd staan depressies hoog op de maatschappelijke agenda. Steeds vaker komt […]

Lees verder...

5 supergezonde bessen vol antioxidanten

3. juli 2014

Reacties uitgeschakeld voor 5 supergezonde bessen vol antioxidanten

Dat vers fruit heel gezond is, wist je natuurlijk al. De laatste jaren heeft men echter ontdekt dat een aantal superbessen een veelvoud bevat van de gezonde eigenschappen van andere vruchten. Met name goji, açai, noni, mangostan, yumberry en andere bessen afkomstig uit Zuid-Amerika, de Himalaya en Zuidoost-Azië zijn zo rijk aan specifieke antioxidanten dat […]

Lees verder...

Vol waarden; puur, biologisch, eerlijk en gezond!

8. mei 2014

(1)

Ik word heel gelukkig van werken in mijn (moes)tuin. In het afgelopen weekend heb ik ontluikend onkruid verwijderd zodat ik de komende weken allerlei biologisch verantwoord zaaigoed kan poten. Dat doe ik om er later deze zomer gezond en smakelijk van te kunnen eten. Het voelt heel verantwoord om van eigen grond onbespoten gewassen te […]

Lees verder...

Meloen helpt de bloeddruk verlagen

27. maart 2014

Reacties uitgeschakeld voor Meloen helpt de bloeddruk verlagen

Mensen die een hoge bloeddruk hebben, doen er goed aan om groenten en fruit te eten die rijk zijn aan kalium.Dit zeggen voedingsexperts van University of Texas Southwestern Medical Center. Vooral meloenen, zoals bijvoorbeeld een cantaloupe of een watermeloen, bevatten veel kalium. Een kwart meloen bevat 800 tot 900 milligram kalium. Dat is zo’n 20 […]

Lees verder...

Granaatappelsap goed tegen vet

24. oktober 2013

Granaatappel is heilzaam voor hart en seksleven, maar werkt ook tegen vetrolletjes. Schotse wetenschappers geloven dat het ‘supervoedsel’ hardnekkig vet rond de buik kan afbreken. Vrijwilligers die een maand lang elke dag een fles granaatappelsap dronken, bleken opmerkelijk minder vetcellen rond hun middel te stockeren. Ook hun bloeddruk was lager, wat het risico op harkwalen, […]

Lees verder...

NASA Astronauten op Mars missie eten 100% veganistisch

4. oktober 2013

Terwijl NASA zich momenteel voorbereidt op de geplande bemande missie naar Mars in 2030, zorgt het Advanced Food Technology (AFT) Project dat de crew een volledig veganistisch dieet van verse groenten en fruit tijdens de missie zal eten. We zijn al langer bekend met het traditionele astronautenvoedsel: vloeibare maaltijden en gevriesdroogd eten – oh, en […]

Lees verder...

Goede lunch van ‘afval’ voor honderden studenten

1. oktober 2013

Een curry van pompoenen die te klein waren voor de verkoop, en bloemkolen, brocolli’s en courgettes waar een plekje op zat. En een ovenschotel van aardappelen, spitskool en prei. Die maaltijden zijn op zondag 29 september geserveerd aan meer dan 500 mensen op Wageningen Campus. De lunch was gemaakt van groenten die ‘niet mooi genoeg’ […]

Lees verder...
« Vorige berichten