Sterren als Demi Moore, Gwyneth Paltrow, Barbra Streisand, Bryan Adams, Sting en Donna Karan zweren er al jaren bij: raw food. Ook in Nederland lijkt de trend nu aan te slaan. Voor mensen die 100 procent rauw eten, bestaat de dagelijkse voeding uit plantaardig voedsel als groente en fruit, zeewieren, noten, wilde planten, gekiemde granen, bonen [...]
Lees verder...Eieren worden door wetenschappers tot het nieuwe ’superfood’ uitgeroepen omdat ze goed zijn voor je gezondheid en obesitas kunnen aanpakken. Dat blijkt uit recent onderzoek. Essentiële stoffen De wetenschappers analyseerden 71 voorgaande onderzoeken die de voedingswaarden en de rol van eieren in je eetpatroon bestuderen. Zo ontdekten ze dat eieren een belangrijke rol spelen bij een goede [...]
Lees verder...Vanaf vandaag serveren alle Starbucks vestigingen in heel Europa 100% Fairtrade gecertificeerde en Starbucks Shared Planet espresso en dranken op espressobasis. Starbucks is al de grootste inkoper van Fairtrade koffie ter wereld. De stap naar uitsluitend Fairtrade gecertificeerde espresso in Europa, het Midden-Oosten en Afrika draagt bij aan de jaarlijkse premie die Starbucks afdraagt van [...]
Lees verder...BRATISLAVA: Roemenen moeten binnenkort belasting gaan betalen op producten die veel suiker en vet bevatten, zoals hamburgers, chips en frisdrank. Een revolutie, zeggen gezondheidsexperts, en een voorbeeld voor de rest van de wereld. Volgens de Roemeense regering moet de heffing ervoor zorgen dat mensen gezonder gaan eten. De helft van de 22 miljoen Roemenen is te [...]
Lees verder...Rokers hebben een lager IQ dan niet-rokers. Ook blijkt uit een studie bij 20.000 militairen dat hoe meer een persoon rookt, hoe dommer hij is. Professor Mark Weiser en zijn collega’s ontdekten dat jonge mannen die een pakje sigaretten of meer per dag rookten qua intelligentie 7,5 punten lager scoorden dan niet-rokers. De onderzoekers bestudeerden [...]
Lees verder...Mensen die van nature vrolijk, tevreden en enthousiast zijn, lopen minder risico om een hartkwaal te krijgen dan mensen die eerder negatief door het leven gaan. Dat blijkt uit een studie die vandaag gepubliceerd werd in het wetenschappelijk tijdschrift European Heart Journal. Tijdens de studie werden 1.739 gezonde volwassenen, onder wie 877 vrouwen, gevolgd gedurende 10 [...]
Lees verder...Een actief leven heeft tal van voordelen: sport vermindert stress, het bezorgt je een slanke lijn, vermindert je risico op hartziekten, controleert je cholesterol, verlaagt bloeddruk en geeft je energie, welke leeftijd je ook hebt. Door de gewoonte van lichaamsbeweging op te bouwen als je jong bent, zul je je hele leven fit blijven. Maar [...]
Lees verder...Adem, het geheim van alle wezen, is het belangrijkste van alles. Of je een krachtig lichaam hebt, heeft er niets mee te maken. Wanneer je in gewicht toeneemt, is het alsof je je jas zwaarder maakt, want je ware wezen is de adem. Als de adem het lichaam verlaat, is het lichaam [...]
Lees verder...Rauw als snack, geroosterd en gezouten als borrelhapjes, in mueslirepen, ontbijtgranen of als ingrediënt in zoete of hartige recepten… er zijn duizend-en-één manieren waarop je van noten kunt genieten, niet in het minst dankzij hun aangename textuur. Omdat ze zo heerlijk zijn en bovendien erg vettig, is het misschien moeilijk te geloven dat ze toch [...]
Lees verder...Blije, tevreden mensen die positief in het leven staan, zijn niet alleen gelukkiger, maar ook gezonder. Daarvoor heeft Brits onderzoek wetenschappelijk bewijs geleverd. Er blijkt namelijk een biologisch verband te bestaan tussen het cortisolniveau in het lichaam en de mate van tevredenheid en geluk. Cortisol is een stresshormoon, waarvan al langer bekend staat dat het [...]
Lees verder...29. januari 2010
Gelukkig zijn is makkelijker dan je denkt. Wij geven je enkele eenvoudige lessen in geluk voor het dagelijks leven. Ontstressen is goed voor je hart! Er is niets mis met een gezonde dosis ambitie. Maar wie de lat voor zichzelf steeds hoger legt, staat ook vaker onder hoge stress. En dan liggen gezondheidsproblemen zoals hoge bloeddruk en [...]
Lees verder...LONDEN - Bill Gates, oprichter van computerbedrijf Microsoft en steenrijk filantroop, heeft aangekondigd dat er over drie jaar een vaccin tegen malaria kan bestaan. Hij voorspelde dat malaria uitgeroeid zal worden, net als de pokken. ‘We hebben een vaccin dat in zijn laatste fase zit – fase drie’, zei de multimiljardair Gates op de Britse zender BBC. [...]
Lees verder...Jonathan Safran Foer is in Nederland om te praten over zijn boek Eating Animals, een vurig pleidooi tegen de bioindustrie. “Vegetariër zijn is helemaal niet moeilijk.” - Dit is uw eerste non-fictiewerk. Heeft dit boek een doel? „Het doel veranderde terwijl ik het schreef. Ik wilde een boek schrijven over het eten van vlees, maar de focus [...]
Lees verder...
10. maart 2010