Gezondheid en Voeding | HappyNews

Sustainable Foods Summit 6 en 7 juni in Amsterdam

21. mei 2013

Op 6 en 7 juni 2013 vindt in Amsterdam alweer de 5e editie van het Sustainable Foods Summit plaats. Tijdens deze conferentie worden er praktische methoden besproken om milieueffecten van eindproducten te verminderen door gebruik te maken van duurzame ingrediënten en veranderend consumentengedrag. Hoe kunnen bedrijven hun ecologische voetafdruk verlagen door het gebruik van duurzame grondstoffen? [...]

Lees verder...

Nieuwe editie VeganChallenge 1 juni van start

21. mei 2013

Op 1 juni gaat de tweede editie van de VeganChallenge start, waarvoor nu al bijna 500 deelnemers zich hebben ingeschreven. De eerste editie van de VeganChallenge was een schot in de roos. In februari meldden ruim 1700 deelnemers zich aan om de hele maand veganistisch te leven: geen vlees, geen vis, zuivel of andere dierlijke producten. Dertig dagen [...]

Lees verder...

Ziekenhuizen stoppen met plofkip

15. mei 2013

Negen grote regionale ziekenhuizen stoppen met het serveren van plofkip, laat Wakker Dier weten. Zij schakelen over naar kip met 1 of 2 Beter Leven sterren van de Dierenbescherming. Onlangs maakten ook de academische ziekenhuizen bekend van de plofkip af te willen, vanwege het slechte dierenwelzijn en het hoge antibioticagebruik bij plofkip. De zwakke doorgefokte [...]

Lees verder...

Koetjesreep vanaf nu met duurzame cacao

13. mei 2013

(1)

De Koetjesreep wordt UTZ gecertificeerd. Met het keurmerk voor duurzaam geteelde cacaobonen wil The Belgian Chocolate Group, producent van de chocoladereep, haar maatschappelijke verantwoordelijkheid nemen voor duurzame cacao. “We zijn zeer verheugd over het UTZ label voor Koetjesreep en hopen zo mee te werken aan duurzame landbouw en cacao”, zegt directeur Marc Pauwels van The [...]

Lees verder...

Populariteit fairtrade blijft groeien

7. mei 2013

In 2012 is er, vergeleken met het jaar ervoor, sprake van een forse groei (+8%) in het aantal Nederlandse huishoudens dat Fairtrade levensmiddelen koopt. Inmiddels koopt 60% van de Nederlandse huishoudens per jaar één of meerdere Fairtrade levensmiddelen. Daarnaast kopen deze huishoudens vaker en meer Fairtrade levensmiddelen en geven ze er meer aan uit dan [...]

Lees verder...

Schonere lucht bespaart miljarden op gezondheidszorg

6. mei 2013

Als de luchtkwaliteit in de grootste steden van Latijns-Amerika zou verbeteren, dan zou dat naast een beter milieu en gezondere leefomgeving, ook nog jaarlijks een miljardenbesparing kunnen opleveren, aldus een recente een studie. De luchtvervuiling in de grootste steden van Latijns-Amerika ligt hoger dan de normen die de Wereldgezondheidsorganisatie voorstelt. Dat betekent een bedreiging voor [...]

Lees verder...

Chinese consumenten en boeren steeds bewuster van voordelen duurzame landbouw

1. mei 2013

China krijgt steeds vaker te maken met een almaar milieubewustere bevolking. Vooral de verontwaardiging over vervuiling en voedselschandalen is tegenwoordig groot, en die uit zich zowel via straatprotest als op weibo, China’s populairste microblog. Het verlangen naar een groenere maatschappij sijpelt nu ook door naar de landbouw. De laatste paar jaren gaan steeds meer boeren [...]

Lees verder...

Den Haag wil fruitmachines op scholen

29. april 2013

De gemeente Den Haag gaat mogelijk fruitmachines laten plaatsen op Haagse scholen. Die moeten leerlingen verleiden tot het eten van gezonde snacks in plaats van snoep. De fruitmachines passen in de campagne ‘Gezond is vet, vet cool!’ die onlangs is gestart. Wethouder Rabin Baldewsingh roept daarin Hagenaars op om meer te bewegen en de strijd [...]

Lees verder...

VS wil etikettering van genetisch gewijzigd voedsel

26. april 2013

In de Verenigde Staten is een wetsvoorstel ingediend dat etikettering verplicht maakt voor voeding met genetisch gewijzigde ingrediënten. Het voorstel maakt een goede kans, want congresleden van beide partijen steunen het voorstel. Het is inmiddels meer dan twaalf jaar geleden dat een gelijkaardig voorstel werd ingediend in de Amerikaanse Senaat. Voorstanders van ggo-etikettering zijn enthousiast, [...]

Lees verder...

Amsterdam en Wageningen sluiten flexitariër-convenant om plantaardig eetpatroon te stimuleren

24. april 2013

Het eerste flexitariër-convenant ter wereld is een feit: Amsterdam en Wageningen sluiten vandaag met Natuur & Milieu een flexitariër-convenant om hun inwoners te stimuleren vaker plantaardig te eten. Op het Amsterdamse Stoperaplein vindt vanmiddag de ondertekening plaats. In de convenanten spreken de steden af dat er onder andere in de horeca, gemeentelijke instellingen en op [...]

Lees verder...

Optimisten leven gezonder

24. april 2013

Optimisme heeft uiteraard veel voordelen boven pessimisme. Naast het feit dat het je leven prettiger maakt, blijkt nu ook dat optimisten gezonder en vaak ook langer leven dan pessimisten. Een uitgebreid onderzoek gebruikmakende van meerdere soorten van bewijs toont aan dat een hoge subjectieve welzijn zoals tevredenheid, optimisme, en positieve emoties leidt tot een betere gezondheid [...]

Lees verder...

Complimentjes zijn gezond

24. april 2013

Een schouderklopje en een compliment helpen meetbaar bij patiënten met hart- en vaatziekten. Door steun uit de omgeving hadden patiënten aan het eind van de proefperiode een betere gezondheid, dat blijkt uit een onderzoek van verpleegkundig specialist Berna Sol-de Rijk. De onderzoekers bestudeerden of zelfmanagement werkt bij patiënten met een hoge bloeddruk, suikerziekte, een hoog [...]

Lees verder...

Ook in VS groeit de populariteit van biologische producten

23. april 2013

(1)

Amerikaanse gezinnen omarmen biologische producten meer en meer. Ten minste 81 procent van de gezinnen koopt in ieder geval ‘soms’ biologische producten. Dit is één van de vele bevindingen, die in het onlangs gepubliceerde ‘2013 U.S. Families’ Organic Attitudes and Beliefs Study’ te vinden zijn. De Organic Trade Association heeft tussen 18 en 24 januari [...]

Lees verder...